Boeuf
Porc
Agneau
Chèvre
Service d'abattage et
de découpe pour producteur
L’Abattoir de Luceville est un abattoir multi-espèces : nous traitons les viandes rouges des animaux d’élevages bovins, ovins, caprins, porcins et même le yack, une espèce exotique. Nous offrons notamment l’abattage à forfait et la découpe. Nous demeurons toujours à l’écoute des besoins de nos producteurs, petits et grands. Ils sont de partout dans l’Est-du-Québec, de la Gaspésie jusqu’au Kamouraska.
Nos installations
Il faut savoir qu’au Canada, la production animale est rigoureusement réglementée. Nos processus sont optimisés pour répondre aux exigences de l’accréditation HACCP et nous restons à l’affût pour améliorer constamment nos pratiques. Le bien-être animal est une préoccupation que nous partageons, car rien n’est plus crucial pour nous que de mériter la confiance des producteurs avec qui nous traitons et des acheteurs chez qui nos produits sont consommés.
Une entreprise familiale depuis 1979
L’Abattoir de Luceville a bien grandi depuis son incorporation en 1979. Carol Bernier et Claude Bernier en détiennent aujourd’hui la propriété. L’entreprise vend ses produits partout au Canada et exporte l’agneau du Québec aux États-Unis.